Weniger ist mehr
April 2025
Weniger Konsum = geschonte Umwelt
Fairer shoppen, weniger konsumieren, mehr reparieren: Gehören Sie zu den Menschen, die sich mehr für die Umwelt und den Klimaschutz einsetzen wollen, indem Sie Ihr Konsumverhalten verändern? Dann haben wir ein paar Tipps für Sie. Er ist maßlos enttäuscht, weil er hier überhaupt keine Rolle spielt: der Minimalismus.
Kleine Schritte im April
Oh, wie ist das zweimalschön
Geben Sie gebrauchten Klamotten ein zweite Chance und stöbern Sie in Secondhandläden. Die Sachen sind: gut, fair und günstig.
Wer billig kauft, kauft zweimal
Lieber seltener Kleidung einkaufen, dafür aber Wert auf höhere Qualität legen und transpa-rente Marken bevorzugen.
Das neue Neu
Wer generalüberholte (refurbished) Elektronikgeräte kauft, verringert zwar nicht unseren Konsum, gestaltet ihn aber nachhaltiger. Refurbished statt Neukauf bedeutet Ressourcen sparen.
Geld oder Liebe?
Wer Dinge repariert, anstatt sie auszutauschen, hilft dabei, bis zu 30 Millionen Tonnen Res-sourcen zu sparen. Wem das Know-how fehlt oder wer nicht das richtige Werkzeug hat, kann in eins der über 1.000 Repaircafés gehen, die hierzulande mittlerweile überall zu finden sind. repaircafe
Saisonal und lecker!
Osterkranz
- (12 Stücke) Teig: 350 g Mehl (Type 550), 1 P. Trockenhefe, ½ TL Salz, 40 g Zucker, 50 g wei-che Butter, ca. 150 ml lauwarme Milch · 50 g Sultaninen, 50 g Cranberrys, abgeriebene Schale von je ½ unbehandelten Orange und Zitrone, 50 g Mandeln, gehackt · 2 EL Kaffeesahne
Teig: Aus den Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig kneten. Backofen auf 50 °C vorheizen, ausschalten und den abgedeckten Teig 15 bis 20 Minuten im warmen Backofen aufgehen lassen · Teig herausnehmen und nochmals gut durchkneten · Sultaninen heiß abbrausen, Cranberrys fein hacken und mit Orangen-, Zitronenschale und den gehackten Mandeln unter den Teig kneten · Aus dem Teig einen Kranz formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und auf der Oberseite mit einer Schere kreuzförmig einschneiden. Nochmals aufgehen lassen · Teig mit der Kaffeesahne bestreichen und in den Backofen setzen: Mitte / E: 200 °C / U: 180 °C / G: Stufe 3 / 30 bis 35 Minuten · Kranz aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen · Dazu schmecken Butter und frische Erdbeermarmelade.
Zeitaufwand: 40 Minuten (ohne Geh-, Back- und Abkühlzeit),
Nährwerte pro Stück: 209 kcal (875 kJ), 7 g F, 31 g KH, 5 g EW